Wir haben wieder eine schokoladige Empfehlung für euch! Dieses Mal ist es keine große Firma, sondern eine kleine Berliner Manufaktur. Mitten in Prenzlauer Berg befindet sich die Schokoladenmanufaktur „Wohlfarth Schokoladen“. Hier wird jedes Produkt einzeln und per Hand von Christoph Wohlfarth selbst hergestellt. Jedoch wird nicht einfach „nur“ Schokolade hergestellt – hier wird Schokoladenproduktion zur richtigen Handwerkskunst: Alle verarbeiteten Rohstoffe stammen aus biologischer Landwirtschaft und werden von Wohlfarth in ungewöhnliche Formen verwandelt: So entstehen neben Schokoladentafeln auch Trinkschokoladen, Schallplatten, Schokoladen-Salamis, Salzstäbchen und noch vieles mehr!

GöttertrankGanz besonders ist die Jahreszahlenkollektion von Wohlfarth: hinter jeder Jahreszahl der Schokoladentafeln verbirgt sich nämlich der Kakaogehalt und eine kleine Geschichte zur Schokolade. So ist die „1847“ eine Milchschokolade mit einem Kakaogehalt von 47% und gleichzeitig auch das Geburtsjahr der gegossenen Schokolade, in Tafelform. Bis zu diesem Zeitpunkt war Schokolade nur in flüssiger Form, nämlich als Getränk, erhältlich. Na, und wer von euch weiß welche Geschichte sich hinter der Zartbitter-Tafel „1492“ verbirgt?

Auch Trinkschokolade gibt es bei Wohlfarth – sie trägt den wohlverdienten Namen „Göttertrank“ und ist der Ursprungsform aus Südamerika nachempfunden. Mmmh… einfach himmlisch dieses Getränk!

Der absolute Hit – im wahrsten Sinne des Wortes – sind die abspielbaren Schokoladen-Schallplatten von Wohlfarth. Bereits Anfang des 20. Jahrhunderts wurde ein Schokoladen-Phonograph entwickelt, geriet jedoch mit der Zeit wieder in Vergessenheit. Im Jahre 2006 griff Christoph Wohlfarth diese Idee dann auf und stellt seitdem, als einziger in ganz Deutschland, in seiner Berliner Manufaktur Schokoladen-Schallplatten her. Schokolade, die Musik macht! Wir sind begeistert – ihr auch? Mehr als elf Singles wurden bisher schon produziert! So viel Genuss, Kunst,Kreativität und wurde sogar schon vom Tagesspiegel gelobt!

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Eine Antwort zu „Wohlfarth Schokolade“

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