Posts tagged ‘orange’

549204_528920837153024_2022971964_n

Um der Schokoladen-Herstellung von Edelmond auf den Grund zu gehen schauen wir in der Zeit vor 100 Jahren vorbei, denn aus dieser Zeit stammt die Herstellung-Technik der Edelmond-Schokolade. Nicht nur die Rezepte der Schokoladen, sondern ebenso ein Großteil der Schokoladenmaschinen stammen aus der Zeit um 1900. Das gefällt mir besonders gut: Das alte Handwerk wurde beibehalten und somit auch die langjährige Tradition um die Kunst der Schokolade-Herstellung. Das Geheimnis hinter der Edelmond’schen Produktion lautet „Bean to Bar“ – was das ist, fragt ihr Euch? Bean to Bar bedeutet ganz einfach, dass die Produktion der Schokoladentafel bereits bei der Bohne anfängt – und nicht erst mit der fertigen Schokoladenmasse. Aber warum Schokolade aus ganzen Kakaobohnen? Weiterlesen…

Advertisements
Ein Kommentar

182_small

In unserer April-Box haben wir dieses Mal Schokolade von einem echten und leidenschaftlichen Berliner. Der Gründer von „Höflich“ wird jedes mal auf’s Neue von dem Reiz aus Schönheit und Schein, diesem wunderbaren Nebeneinander von Gegensätzen in Berlin inspiriert. Mit den hochwertigen Produkten wird allen Berlin-Verliebten, Freude und Genuss, ein Stückchen Nostalgie – und eine süße Erinnerung an und aus Berlin geschenkt. Meine Güte, wenn das nicht mal Berlin-Verbunden ist. Wir kommen auch aus Berlin und finden das selbstverständlich ganz besonders toll! Weiterlesen…

2 Kommentare