Posts tagged ‘Plätzchen’

In der Weihnachtsbäckerei…wird bei uns immer noch fleißig gebacken. Letztes Mal haben wir euch ja die Choco Crossies gezeigt, heute gibt es bei uns gleich zwei Plätzchen-Sorten: Vanillekipferl UND, da waren wir fast schon richtig kreativ, echte Schokostück-Plätzchen! Unsere Schokostück-Plätzchen sind leckere, buttrige Ausstech-Plätzchen mit ein bisschen Zimt (also einfaches Spritzgebäck mit 2 TL Zimt hinzugefügt) und einem wunderschönene Schokoalden-Überzug, ganz im Stile unseres Logos. Das Vanillekipferl-Rezept haben wir von Leckerschmeckerzuckerbäcker, die kleinen vanilligen Plätzchen haben uns so angelacht, dass wir sie unbedingt nachbacken wollten. Zu unserer großen Freude waren die Kipferl nicht nur ungemein lecker, sondern auch noch schnell und einfach hergestellt.

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Und los geht es in unserer Weihnachtsbäckerei. Mit viel Enthusiasmus, lauter Weihnachtsmusik und viel Schnee vor dem Fenster haben wir uns ins weihnachtliche Backvergnügen gestürzt. Unsere erste Plätzchen-Kreation haben wir bei Luna’s Philosophy entdeckt: Choco Crossies, die sind ganz leicht herzustellen und unfassbar lecker. Und das ist auch wichtig, denn sie sind ratz-fatz weg und müssen somit immer wieder neu gemacht werden. Weiterlesen…

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Weihnachts, Adventszeit und Plätzchen – diese drei Begriffe gehören einfach zusammen: Bei uns kommt jedes Jahr auf’s Neue die Frage auf: Plätzchen backen, aber welche? Die Auswahl ist riesig und wird mit jedem Weihnachtsfest größer: Klassiker wie Spritzgebäck, Schwarz-Weiß-Gebäck und Co. nach altbewährtem Rezept von Oma oder doch mal eine der neuen, ausgefallenen Kreationen aus der neuesten Zeitschriftenbeilage? Muss es schnell gehen oder darf es auch mal die etwas kompliziertere Variante sein? Hinzu kommt, dass jede Stadt und Region ihre eigenen Weihnachtsklassiker hat: Aachener Printen, Dresdner Christstollen, Harzer Baumkuchen, Nürnberger Elisenlebkuchen, und und und …

Bei dieser Vielfalt kann einem die Auswahl aber auch schon mal schwer fallen. Ab nächster Woche startet bei uns die Weihnachtsbäckerei. Aber bevor wir euch unsere Lieblingsplätzchen vorstellen, wollen wir gerne wissen, wie die Plätzchenplanung bei euch aussieht? Gibt es jedes Jahr das Gleiche oder immer etwas Neues? Was ist euer Lieblingsgebäck, welches es defintiv jedes Jahr geben muss?

Unter allen Kommentaren und Beiträgen, die am 06.12.2012 gepostet werden, verlosen wir drei Schokostück Boxen und schicken sie als Nikolausgeschenk zu euch nach Hause! Viel Glück!

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