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Mit viel Leidenschaft, Ehrgeiz und Mut entstand vor gerade mal zwei Monaten der wunderbare dushis-Shop von Sandra Kohlenberg.

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dushis? Viele von euch werden sich jetzt fragen, was sich hinter diesem unvertrauten Namen verbirgt. dushi bedeutet „süß“ und das trifft ganz hervorragend auf die Miniküchlein zu, die Sandra Kohlenberg in liebevoller Handarbeit herstellt. Die ausgebildete Konditorin hat sich nach verschiedenen Stationen in Deutschlands Süßwarenbranche mit der Gründung Ihres eigenen Unternehmens einen Traum erfüllt. „Etwas Eigenes“ sollte es sein und dazu noch individuell, einzigartig und außergewöhnlich. Die Idee der Mini-dushis war geboren.

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Neben den Klassikern wie den Sacher- und Schokoladen-dushis (den ihr in unserer Juni-Box findet), gibt es in ihrem Online-Shop u.a. auch Pfirsich-Mohn-, Baileys-Krokant- und Pistazie-Karamell-dushis. Die dushis eignen sich hervorragend für Veranstaltungen jeder Art: Anstelle eines großen Tortenstücks kann man sich zwischen vielen Geschmäckern im Häppchenformat entscheiden. Ist das nicht viel entzückender, als sich auf ein einziges Kuchenstück beschränken zu müssen? Wie passend, dass es gerade eine Rabatt-Aktion gibt: Für alle, die bis zum 15.Juli dushis bestellen, gibt es 15% Rabatt auf den dushi-Preis – also auf in den dushi-Himmel!

Wer es noch zierlicher und graziler mag, für den sind die MiniPetitFours eine reizvolle Alternative. Aus den Kleinen wird etwas noch kleineres! Trotzdem müssen sich die MiniPetitFours von Sandra Kohlenberg in keiner Weise vor ihren großen Geschwistern verstecken: Wie die klassischen PetitFours werden sie aufwändig aus mehreren Lagen Biskuit-Teig, Buttercreme und Frucht hergestellt und anschließend mit einem süßen Überzug verziert. Auch die Klassiker im Kleinstformat gibt es in verschiedenen Varianten mit unterschiedlichen Zutaten.

Haben wir eure Schoki-Lust geweckt? Dann schaut hier!Bildschirmfoto 2013-06-11 um 17.21.29

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Ein Kommentar

An alle Berliner, Wahl-Berliner, Neu-Berliner und diejenigen, die es noch werden möchten!

???????????????????????????????Wer sich in Zukunft auf einem Spaziergang durch den wunderschönen Bezirk Berlin-Mitte befindet, der sollte es auf keinen Fall verpassen, einen Abstecher in die Linienstraße 139 zu machen. Denn hier befindet sich das Atelier Cacao. In dem großzügigen und liebevoll dekorierten Verkaufsraum muss man sich als Schokoladenliebhaber zwischen vielen Köstlichkeiten und handgefertigten Pralinen entscheiden – die Auswahl ist riesig! Eine ganz besondere Idee finden wir die Kuchen-Pralinen, die auf Grund ihrer Größe als Praline gelten, aber die Konsistenz von köstlichem Kuchen haben. Doch auch die großen Blüten-Tarts sowie die mit Rosenzucker oder Ingwer verzierten Tafeln haben es uns angetan. Für Probierfreudige gibt es Tomate-Basilikum- oder Senf-Schokoladen!

Wessen Beine eine Ruhepause brauchen, der kann im angrenzenden Café wunderbar bei einer Tasse heißem Kakao die Seele baumeln lassen. Unsere Empfehlung von uns sind hier die Trinkschokis am Stiel! Egal ob mit weißer Schokolade, Vollmilch- oder Zartbitter-Geschmack, das Einrühren des kleinen Schokoladenwürfels am Stiel führt schon zum ersten Entspannungsmoment. Am besten einfach zurücklehnen und genießen, aber Achtung: diese Trinkschokolade macht wirklich süchtig! Nebenbei sollte man sich dann unbedingt durch die handgefertigten Torten und Tarts, durchprobieren, um beim Gehen dann die ein oder andere Köstlichkeit mitzunehmen.???????????????????????????????

Im Sommer ergänzt Atelier Cacao sein Sortiment mit selbst hergestellten Eiskreationen. Auch hier bleibt das Team ihrem Motto treu, alle Produkte aus bester Bio-Qualität herzustellen. Das Eis gibt es in 10 verschiedenen Sorten ohne fertige Pasten, Aromen oder künstliche Stabilisatoren.

Wem bloßes Zuschauen nicht reicht, der kann ab Herbst wieder an Pralinen- und Schokoladenkursen teilnehmen, um durch eigene Zusammenstellung seine perfekte Wunschschokolade zu kreieren. Zusätzlich bietet das Team von Atelier Cacao Führungen durch die Manufaktur inklusiver kleiner Verkostung an. Ob Sommer oder Winter – ein Besuch im Atelier Cacao lohnt sich in jedem Fall!

Haben wir eure Schoki-Lust geweckt? Dann schaut hier!

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